Նատրիումի ալգինատ CAS 9005-38-3 մանրամասն տեղեկություններով

Կարճ նկարագրություն:

1. Նատրիումի ալգինատCAS 9005-38-3մանրամասներով՝

Հոմանիշ․ AR,90%;Ալգինատ Նատրիում;FEMA2015;Ալգինաթթվի նատրիումի աղ, ցածր մածուցիկություն

CAS՝ 9005-38-3

Մոլեկուլային բանաձև՝ C5H7O4COONa

Մոլեկուլային քաշը՝ 0

Քիմիական կառուցվածքը:

Արտաքին տեսք՝ սպիտակից գունատ դեղնավուն փոշի

Նամակ ուղարկեք մեզ

Ապրանքի մանրամասն

Ապրանքի պիտակներ

Արտաքին տեսք՝ սպիտակից գունատ դեղնավուն փոշի

Նյութ
Հալման ջերմաստիճանը	99 °C
Խտություն	1,0 գ/սմ3 (Ջերմաստիճանը՝ 25 °C)
Արտաքին տեսք	փոշի
PH	6.0-8.0 (10 մգ/մլ H2O-ում)
Գույն	Սպիտակից մինչև սպիտակ

Նատրիումի ալգինատ CAS 9005-38-3 կիրառմամբ

Նատրիումի ալգինատն ունի կասեցման, խտացման, էմուլգացման և կպչման գործառույթներ և հիմնականում օգտագործվում է որպես կախոցային օժանդակ, էմուլգատոր, խտացուցիչ, միկրոկապսուլների պարկուճային նյութ և այլն:

Կայունացուցիչները հիդրոֆիլ նյութեր են, որոնք կարող են մեծացնել հեղուկ սննդի խառնումը և սննդի լուծույթի մածուցիկությունը և պահպանել սննդի համակարգի հարաբերական կայունությունը:Դրանք հիմնականում բուսական պոլիսախարիդներ են, մանրէաբանական գլիա և պոլիպեպտիդ կենդանական գլիա, որոնք ըստ իրենց աղբյուրների կարելի է բաժանել բնական մաստակի և սինթետիկ մաստակի։Հեղուկ կաթնամթերքի վերամշակման մեջ կայունացուցիչները հիմնականում խաղում են կաթնամթերքի «ձևի» կայունացման դերը, ինչպիսիք են էմուլսացման կայունությունը, կասեցման կայունությունը, փրփուրի կայունությունը, գել ձևավորելը և այլն: պաշտպանել սպիտակուցը և կանխել սպիտակուցի տեղումները:Ստաբիլիզատորը հիդրոֆիլ է և նրա գործառույթն է փափուկ պաղպաղակի մեջ ազատ ջրի հետ միանալը՝ կապակցված ջուր ձևավորելով՝ այդպիսով նվազեցնելով նյութում ազատ ջրի քանակը:

Նատրիումի ալգինատը անգույն կամ բաց դեղին նուրբ մասնիկ է կամ փոշի պինդ:Այն անլուծելի է օրգանական լուծիչների մեջ, ինչպիսիք են էթանոլը, եթերը և քլորոֆորմը: